Benamingen van Puurkaas

Jong = Mild
Jong Belegen = Zacht Gerijpt
Belegen = Rijp Belegen
Extra Belegen = Smeuig Pikant
Oud = Goud
Overjarig = Oud Klassiek

Soorten

Cono 12-16 Kg

Lutjewinkel 12-16 Kg

HB 12-16 Kg

Leeftijden

Mild 4 - 5 weken
Zacht Gerijpt 7 - 8 weken
Rijp Belegen 16 - 17 weken
Smeuig Pikant 26 - 28 weken
Goud 14 maanden
Oud Klassiek 18 maanden